BLEU AGAVE

Voyage initiatique au pays du mezcal

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MEZCAL : ALCOOL À LA MODE OU 
PRODUIT IDENTITAIRE ?

Véritable effet de mode, cet alcool a su se positionner comme un incontournable dans les bars.

Mais sauriez-vous parler de mezcal ?

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COMMENT ON LE PRODUIT ? SAVEZ-VOUS POURQUOI LE MEZCAL DE OAXACA EST SI RECCONU ? SAURIEZ-VOUS RECONNAITRE LES TERROIRS DU MEZCAL ?  QU’EST-CE QU’UN MEZCAL VÉRITABLE ?

Cet atelier a pour but de vous donner des éléments pour comprendre le mezcal, mais pas que dans un verre ! Pour vous accompagner dans  ce voyage : Martha, ambassadrice de la tequila et promotrice des distillats d’agave, accompagnée de Kessia, mexicaine aux origines « oaxaqueños » héritées de ses grands-parents venus des montagnes et producteurs de mezcal.

On découvrira alors les régions productrices, le processus de distillation et les différents types de distillats, et cela sans oublier comment aborder la dégustation.

COMMENT ÇA FONCTIONNE ?

Nous vous enverrons les recommandations avant l’atelier. Alors vous aurez besoin d’au moins deux mezcales pour la dégustationPar exemple deux produits d’agaves différents et/ou différentes régions productrices. En effet le but est de vous faire voyager à travers la complexité aromatique de cet alcool. Cependant si vous n’en avez pas, dans notre cave mexicaine vous trouverez un large choix de références pour vous faire plaisir.

ATELIER EN LIGNE
Le client reconnait et accepte qu’il ne bénéficie pas d’un droit de rétractation. 
Il ne peut donc demander ni sa reprise, ni son remboursement, ni son échange même en cas de perte, 
de vol ou d'oubli.

 

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