QU’EST-CE QUE LE SIROP D’AGAVE ?
C’est un édulcorant naturel au fructose extrait de l’agave bleu. C’est donc la même plante avec laquelle on produit la tequila. On l’obtient notamment grâce à un processus d’hydrolyse thermique qui transforme le jus de l’agave en sirop. El celui-ci est une source naturelle d’édulcorant.
Attention : même si beaucoup d’articles parlent des bénéfices du sirop d’agave, à présent aucune étude ne prouve qu’il soit meilleur pour la santé que le sucre. Cependant son pouvoir sucrant étant plus intense que ce dernier, on ajouterait moins de sirop pour un même doux résultat.
Ce qui est sûr : notre sirop d’agave est certifié BIO et c’est un excellent rapport qualité-prix. De plus, la bouteille est recyclable. Venez la remplir en boutique.
NOTRE AVIS Si vous souhaitez remplacer le sucre par le sirop d’agave vous serez convaincu. Le goût du sirop d’agave est très agréable et ne laisse pas de goût amère en fin de bouche (comme c’est le cas de la stevia). N’oubliez pas que tout est bon…avec modération !
