BLEU AGAVE

Mezcal Bruxo X Joven

50

BLEND PRODUIT À 
SAN DIONISIO OCOTEPEC, OAXACA 

Bruxo X est un blend de deux types de maguey : 80% Espadín et 20% Barril. Il est produit dans la région de San Dionisio Ocotepec dans l’état de Oaxaca par plusieurs familles de producteurs.

 

Compare

Product compare

products
Catégorie : Étiquettes : , , , , , ,

Premièrement, la cuisson des agaves se fait dans un four traditionnel. On creuse ces fours à même le sol, donnant ainsi un goût fumé au produit. Ensuite la distillation se réalise dans un alambique en cuivre de 300 litres. Finalement deux distillations sont nécessaires pour obtenir ce mezcal embouteillé à 40°.

FICHE TECHNIQUE

Catégorie : Mezcal 100% agave

Classe : Joven

Type d’agave : Blend Angustifolia (Espadín) et Karwinskii (Barril)

Lieu de production : San Dionisio Ocotepec, Oaxaca

Maestro Mezcalero : Juan Morales Garcia

NOM-O264X

70 cl, 40% vol alc.

PROFIL AROMATIQUE

Couleur Cristalline

Nez : notes d’agrumes et des fleurs, camomille

Bouche : camomille notes minérales et miel.

Finale : légèrement fumé

Votre panier Produit supprimé Annuler
  • Panier vide.